Ich melde immer beim zuständigen Jagdpächter, die "freuen" sich meist, wenn sie so etwas hören, da sie i.d.R. ihre Tiere sehr gut kennen. Auch melde ich grundsätzlich verletzte oder evtl. kranke Tiere.
Letzten Sommer habe ich einen schon skelettierten Rehbock in einem Straßengraben gefunden. Der Jäger hatte ihn schon länger vermisst u. fand es gut, das der Verbleib aufgeklärt wurde.
Wenn Du das Reh allerdings im Wald, also nicht in der Nähe von Wegen gefunden hast, kann es sein, das das ein Luderplatz ist. Hier werden totgefahrene Rehe für Fuchs & Co. ausgelegt. Luderplätze befinden sich aber nie in der Nähe von Wegen.